Descripción del servicio

Ofrecemos entrenamientos y workshops diseñados para elevar el nivel de equipos de sala y cocina. Desde técnicas culinarias y de coctelería hasta programas de liderazgo y servicio, impulsamos el crecimiento profesional con metodologías dinámicas y efectivas. 🔹 Capacitación en Sala & Servicio Técnicas de servicio al cliente en restaurantes premium. Protocolo, hospitalidad y manejo de experiencias gastronómicas. Entrenamiento en maridaje, storytelling y upselling. 🔹 Entrenamiento de Cocina Técnicas culinarias clásicas y de vanguardia. Organización y eficiencia en la partida. Higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas. 🔹 Coctelería & Bebidas Signature Formación en coctelería clásica y contemporánea. Desarrollo de cócteles de autor y bebidas diferenciadoras. Talleres de pairing entre cocina y coctelería. 🔹 Liderazgo & Gestión de Equipos Programas de liderazgo para jefes de sala y cocina. Resolución de conflictos y comunicación efectiva. Motivación y gestión del talento humano. 🔹 Workshops Especializados Talleres temáticos (catas, fermentaciones, técnicas específicas). Formación a medida según el concepto del restaurante. Dinámicas prácticas y participativas.